Glutastar 1 kg

GLUTASTAR™ sú prírodné ŠPECIFICKÉ INAKTIVOVANÉ KVASINKY S GARANTOVANÝM OBSAHOM GLUTATHIONE, určené na ochranu bielych a ružových vín pred oxidáciou.

Vďaka jedinečným vlastnostiam GLUTASTAR™, ktoré sa pridávajú k hroznu alebo muštu v najskoršej fáze vinárskeho procesu, pred kvasením, dodáva vínu účinnú ochranu pred hnednutím a oxidáciou arómy, lepší aromatický prejav, čerstvosť a dlhšie uchovanie tiolov a esterov. Pridanie GLUTASTAR™ prispieva nielen k zvýšeniu intenzity a perzistencie arómy vďaka uvoľneniu vysokej hladiny stabilizačných peptidov, ale aj k zvýšeniu pocitu v ústach a hustoty vína vďaka obohateniu polysacharidy, a to ako u bielych, tak aj ružových vín.

Veľmi vysoká aktivita v odstraňovaní voľných radikálov.

Skvelý vplyv na vône.

Najvyššia hladina redukovaného glutatiónu.

Dlhšie zachovanie farby a vône v priebehu času.

Odporúčané dávkovanie:
20 až 40 g/hL (1,7 až 3,4 lb na 1000 amerických galónov) v závislosti od požadovaného účinku.
Rozpustite v desaťnásobku hmotnosti muštu alebo vody a pridajte do muštu počas alkoholového kvasenia.

Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Spotrebujte po otvorení.