Bactiferm, 25g na 2,5 hl

Špeciálny nutrient na zásobovanie baktérií mliečneho kvasenia esenciálnymi živinami. Kombinovaný prípravok z bunkových stien, kazeínu a buničiny. Vďaka tejto špeciálnej kombinácii živín sa docieli výrazné zlepšenie aktivity baktérií v problematických vínach. Na rozdiel od vínnych kvasiniek potrebujú baktérie mliečneho kvasenia početné aminokyseliny. BACTIFERM® podporuje aktivitu baktérií za nepriaznivých podmienok, ako je nízke pH, vysoký obsah alkoholu, silne prečírené víno alebo víno chudobné na živiny.

Použitie a dávkovanie: Aplikačné množstvo je 10 g/hl, takže jednotka balenia je určená na objem 2500 litrov. Z
amieša sa do vína pred pridaním baktérií alebo sa dávkuje do už naočkovaného vína 10 g/hl.

Skladovanie: BACTIFERM® je možné v neporušenom obale skladovať pri 4-6 °C po dobu 18 mesiacov. Otvorený obal obratom spotrebujte.
Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378

Rozšírený popis:
SIHA BACTIFERM® je špeciálny nutrient na zásobovanie baktérií mliečneho kvasenia esenciálnymi živinami. Je to kombinovaný prípravok z bunkových stien kvasiniek, kazeínov a buničiny. Vďaka tejto špeciálne zladenej kombinácii živín je docielené výrazné zlepšenie aktivity baktérií v problematických vínach. Na rozdiel od vínnych kvasiniek potrebujú baktérie mliečneho kvasenia početné aminokyseliny. SIHA BACTIFERM® pomáha odbúravaniu kyseliny znovu uviesť do chodu pri poruchách, zastavení alebo nepriaznivých podmienkach okolia.

Špecifické výhody SIHA BACTIFERM®:
- Drastické zlepšenie ponuky esenciálnych živín.
- Rýchlejšie a spoľahlivejšie odbúravanie kyseliny v problematických vínach
- Rozšírenie okna aktivity pri nízkej hodnote pH, vysokom obsahu alkoholu alebo nízkych teplotách
- Získate čas a tým sa minimalizuje riziko druhotnej infekcie
- Zlepšenie senzorického profilu

 
Použitie a dávkovanie
SIHA BACTIFERM® sa zamieša do vína buď pred pridaním baktérií alebo sa jednoducho dodávkuje už naočkované víno.
Aplikačné množstvo činí 15 g/hl, takže jednotka balenia vystačí na 2500 litrov.
SIHA BACTIFERM® zodpovedá vinárskemu kódexu medzinárodnej organizácie O.I.V. a je prípustný podľa platného nemeckého vinárskeho práva.

 
Vlastnosti výrobku
Použitie SIHA BACTIFERM® zabráni poruchám počas biologického odbúravania kyseliny v problémových vínach a podporuje aktivitu baktérií v problematických vínach.
V prípade podmienok nepriaznivých pre biologické odbúravanie kyseliny, napr. nízke pH, vysoký alkohol, silne predčerené mladé víno alebo víno chudobné na živiny, ponúka SIHA BACTIFERM® dodatočnú istotu. V ňom obsiahnutá špeciálne zladená kombinácia živín prináša zreteľné zlepšenie aktivity baktérií.

 
Bezpečnosť
Pri použití v súlade s určením a pri odbornej aplikácii SIHA BACTIFERM® nie sú známe žiadne negatívne účinky. Bezpečnosť list EÚ poskytujeme na požiadanie.

 
Skladovanie
SIHA BACTIFERM® je možné v neporušenom obale skladovať pri 4 – 6 °C po dobu 18 mesiacov. Otvorený obal obratom spotrebujte.

Druhy balenia
SIHA BACTIFERM® má číslo tovaru 93.440 a dodáva sa v tomto balení:
375 g hliníková viacvrstvová fólia
Hlavný kľúč colného sadzobníka: 3821 00 00

Overovaná akosť
U SIHA BACTIFERM® sa počas procesu výroby pravidelne kontroluje vysoká akosť výrobku. Tieto skúšky zahŕňajú ako technické kritériá funkčnosti, tak aj potravinársku nezávadnosť. Prísne kontroly sa ďalej vykonávajú priamo pred konečným balením a počas neho.