Vinosil, 1 kg

Charakteristika a použitie
VINOSIL je enologický prípravok na báze oxidu kremičitého, PVPP, želatíny a stopy disiričitanu draselného. Používa sa pri čírení vín na odstránenie fenolických látok a zákalotvorných častíc. Zlepšuje čírosť, farbu a stabilitu vín, najmä bielych a ružových. Pôsobí jemne a šetrne, zachováva aromatický profil vína a prispieva k jeho senzorickej harmónii.

Špeciálne prednosti
Kombinuje účinky minerálnych a bielkovinových číriacich zložiek.
Zabezpečuje vysokú účinnosť pri odstraňovaní oxidačných a trieslovinových tónov.
Nezanecháva vo víne neželané chute ani arómy.
Zlepšuje čírosť a stabilitu aj pri vínach s vyšším obsahom bielkovín alebo farbív.

Dávkovanie a aplikácia
Odporúčané dávkovanie: 10–80 g/hl podľa typu vína a stupňa zákalu.
Pred použitím rozmiešajte v 10–20-násobnom množstve vody alebo vína za intenzívneho miešania, potom rovnomerne pridajte do celého objemu. Po aplikácii nechajte víno niekoľko dní v pokoji, aby došlo k sedimentácii, a následne stočte z čistého nadložia.
Optimálny účinok sa dosahuje pri teplote 12–20 °C.

Fyzikálne vlastnosti
Skupenstvo: prášok
Farba: biela
Zápach: nevýrazný
pH (1 % roztok): 4,5–6
Rozpustnosť: čiastočne rozpustný vo vode

Skladovanie a stabilita
Skladujte v pôvodnom, dobre uzavretom obale, na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Chráňte pred vlhkosťou. Po otvorení obal dôkladne uzavrite a čo najskôr spotrebujte.
Produkt je stabilný pri bežných podmienkach skladovania.

Deklarácia
Nebezpečná látka: nie
BIO certifikácia podľa nariadenia (EÚ) 2018/848: áno
Alergény podľa (EÚ) 1169/2011: obsahuje želatínu
Deklaračná povinnosť: áno (živočíšny pôvod)
Vegan: nie
Bez GMO podľa (ES) 1829/2003 a 1830/2003: áno

V prípade otázok kontaktujte jedného z našich obchodných zástupcov.