Kocky Viniblock SPECIALToast French Oak Pure Plus, 1 kg

Kocky Viniblock SPECIALToast French Oak Pure Plus sú drevené kocky z francúzskeho duba určené pre vinárov, ktorí chcú vínu dodať čistý, elegantný a vyvážený drevitý prejav. Nejde o výrazne aromatickú variantu, ktorá by víno posúvala do sladkého, dymového alebo silne toastového štýlu. Zmyslom Pure Plus je podporiť štruktúru, harmóniu, taníny a dlhšiu dochuť, ale zároveň zachovať prirodzený charakter vína.

Hlavné prínosy tejto varianty sú čistota, jemná štruktúra, lepšia harmónia, kultivovanejší chuťový prejav a dlhší záver. Prakticky povedané: ak víno pôsobí trochu jednoducho, krátko alebo mu chýba pevnejšia stavba, môže French Oak Pure Plus pomôcť dodať vínu väčšiu rovnováhu, jemný dubový rámec a elegantnejší pocit v ústach.

Aromatický profil je jemný, čistý a nevtieravý. Vo víne môže podporiť decentné tóny francúzskeho duba, jemného toastu, vanilky, mandlí alebo lieskových orechov, ľahkého korenia a prirodzenej drevitej elegancie. Nejde o štýl, kde by mali dominovať káva, kakao, horká čokoláda, kokos, karamel alebo spálené drevo. Tu je hlavným smerom čistota, harmónia a kultivovaný dubový dotyk.

Odporúčané použitie je jednoduché: po Viniblock SPECIALToast French Oak Pure Plus siahnite vtedy, keď chcete vínu dodať jemnú štruktúru, elegantnejší prejav, dlhšiu dochuť a čistejší celkový dojem, ale nechcete výrazný toastový alebo ťažký sudový charakter. Hodí sa pre vína, pri ktorých má drevo víno podporiť, uhladiť a doplniť — nie ho prekryť.

Výsledný efekt vždy závisí od typu vína, dávkovania a času kontaktu, preto odporúčame priebežnú senzorickú kontrolu.