Tanín Chocolate, 500 g

Lafood Tann Chocolate je jemná zmes tanínov extrahovaných z najkvalitnejšieho amerického a francúzskeho duba, prirodzene sušeného a vypaľovaného. Je určený najmä na školenie a zušľachťovanie vysoko kvalitných červených vín.

Technologické použitie
Lafood Tann Chocolate prináša intenzívne tóny kakaa, karamelu a vanilky a rýchlo zvyšuje aromatickú komplexitu a harmóniu vína. Použitie pomáha znižovať vnemy zvieravosti a horkosti, čím vínam dodáva jemnosť a sladkosť. Pri štruktúrovaných bielych vínach umožňuje získať jemný boisé charakter, ktorý rešpektuje odrodovú arómu a zvyšuje objem aj dĺžku v ústach.

Dávkovanie a spôsob použitia
Odporúčaná dávka: 0,5–2 g/hl pre biele vína a 1–5 g/hl pre červené vína.
Pred pridaním do hmoty sa odporúča priama disperzia v 10 častiach vody alebo vína za stáleho miešania, bez použitia kovových predmetov.
Pridáva sa do hmoty pomocou dávkovacieho čerpadla alebo Venturiho trubice.

Balenie a uchovávanie
0,500kg vrecká.
Skladujte na chladnom a suchom mieste.

V prípade otázok kontaktujte jedného z našich obchodných zástupcov.