Tanin Sublioak, 500 g

SUBLI’OAK® je enologický prípravok na báze vysoko kvalitných dubových trieslovín, navrhnutý na zvýraznenie guľatosti a expresivity vín. Vyrába sa z francúzskeho duba (výber z lesov Limousin a Tronçais) a dub pochádza z rovnakých ťažkostí ako materiál na výrobu sudov. Vďaka vzdušnému sušeniu po dobu niekoľkých mesiacov dub stráca prirodzenú zvieravosť a horkosť a výsledkom je jemný, elegantný prejav.

Čo SUBLI’OAK® prináša do vína
Zvýrazňuje objem a harmóniu bielych vín.
Dodáva mladistvosť a sviežosť nevyváženým sladkým vínam.
Podčiarkuje ovocnú aromatickú intenzitu a zároveň potláča vegetálny a herbálny charakter.
Môže uľahčiť čírenie.

Dávkovanie (orientačne)
Všeobecne: 1–30 g/hL.
Suché biele vína: 2–10 g/hl na začiatku zrenia a 1–5 g/hl na konci.
Sladké biele vína: 5–15 g/hl na začiatku zrenia a 1–5 g/hl na konci.
Červené vína: aplikácia v priebehu zrenia, typicky 2–20 g/hL (podľa fázy a cieľa).
Destiláty a „white spirits“: 8 – 50 g/hL.

Aplikácia
Rozpustite SUBLI’OAK® v 20-násobku jeho hmotnosti vo víne, potom pridajte do ošetrovaného objemu a zaistite dôkladnú homogenizáciu.

Balenie a skladovanie
Skladujte neotvorené v suchu, bez pachov a mimo svetlo; po otvorení spotrebujte čo najskôr.

Pre viac informácií kontaktujte našich obchodných zástupcov alebo svojho obchodného zástupcu.