Prášok Oakvin ODYSÉ POWDER French Oak Heavy, 15 kg
Prášok je jemný dubový prášok z francúzskeho duba s výraznejším toastovým charakterom. Je vhodný pre vinárov, ktorí chcú vínu dodať rýchly a intenzívnejší dotyk dreva, tmavšiu aromatiku, väčšiu hĺbku a výraznejšiu štruktúru.
Vo víne môže podporiť tóny tmavého toastu, kakaa, horkej čokolády, kávy, korenia, vanilky a francúzskeho duba. Vďaka jemnej práškovej forme dochádza k rýchlemu kontaktu s vínom, preto je vhodný najmä na použitie počas vinifikácie alebo tam, kde chcete dosiahnuť rýchlejší a výraznejší efekt.
Prášok Oakvin ODYSÉ POWDER French Oak Heavy je jemný dubový prášok z francúzskeho duba určený pre vinárov, ktorí chcú s drevom pracovať rýchlo, cielene a výraznejšie. Oproti chipsom alebo kockám má prášok väčšiu kontaktnú plochu, a preto dokáže vínu odovzdávať svoj charakter veľmi efektívne.
Hlavné prínosy tejto varianty sú výraznejší drevitý prejav, tmavší toastový charakter, podpora štruktúry, plnosti a dlhšej dochuti. Prakticky povedané: ak víno pôsobí jednoducho, krátko alebo mu chýba hlbší a výraznejší senzorický prejav, môže ODYSÉ POWDER French Oak Heavy pomôcť dodať vínu väčšiu intenzitu, objem a komplexnejší záver.
Aromatický profil je tmavší, intenzívnejší a viac toastový. Vo víne môže podporiť tóny výraznejšieho toastu, kakaa, horkej čokolády, kávy, jemného dymového nádychu, korenia, vanilky a francúzskeho duba. Nejde o svieži ovocný alebo kvetinový štýl — táto varianta je vhodná tam, kde chcete pracovať s hlbším, plnším a výraznejším charakterom vína.
Odporúčané použitie je najmä počas vinifikácie, keď chcete s drevom pracovať už od začiatku procesu. Jemná prášková forma sa ľahko zapracováva a rýchlo odovzdáva vínu svoj charakter. Výsledný efekt vždy závisí od typu vína, dávkovania a času kontaktu, preto odporúčame priebežnú senzorickú kontrolu.
| Kategória: | Práškové |
|---|---|
| Hmotnosť: | 15 kg |
| EAN: | 190109 |
| Výroba vína podľa farby: | Červené, Biele, Ružové |
| Krajina pôvodu: | |
| Odroda vína: | |
| Región/Oblasť PL: | |
| Oblasť: | |
| Výroba vína podľa farby: | Biele, Červené, Ružové |
| Klasifikácia: | |
| Región/Oblasť SK: | |
| Obsah cukru: | |
| Štýl : | |
| Región/Oblasť IT: | |
| Položka bola vypredaná… | |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
