Enzým Viazym Clarif Plus tekutý, 1 l

VIAZYM® CLARIF PLUS je koncentrovaný pektolytický enzýmový prípravok určený na rýchle a účinné čírenie náročných bielych a ružových muštov, vrátane odrôd ako Muscat a Sauvignon.

Enologické vlastnosti
VIAZYM® CLARIF PLUS je enzýmový prípravok získaný z Aspergillus niger, bohatý na pektinázy, ktoré zabezpečujú rýchle a efektívne čírenie muštov.
Neprítomnosť cinnamoylesterázovej aktivity zabraňuje tvorbe prchavých fenolov.
Produkt je dostupný vo forme kvapaliny alebo prášku.
Zabezpečuje pevné usadeniny a lepšiu kvalitu muštu v krátkom čase.
Podporuje rýchle čírenie aj pri nízkom pH.

Dávkovanie
Kvapalná forma: 1–2 ml/hl podľa doby kontaktu, teploty a pH.
Prášková forma: 1–2 g/hl podľa doby kontaktu, teploty a pH.

Návod na použitie
Zrieďte VIAZYM® CLARIF PLUS v približne 10 litroch vody alebo muštu.
Pridajte do celkového objemu určeného na ošetrenie a zabezpečte rovnomerné premiešanie.

Upozornenie
Produkt je určený na enologické a výhradne profesionálne použitie. Používajte v súlade s platnými predpismi.

Balenie a uchovávanie
100 ml, 1 l, 10 l (kvapalina)
100 g (prášok)
Skladujte v neotvorenom obale pri teplote pod 25 °C, v suchu, chránenom pred svetlom a mrazom.
Po zbere skladujte pri 8–15 °C.
Po otvorení skladujte pri 8–15 °C, chráňte pred mrazom a spotrebujte čo najskôr.

V prípade otázok kontaktujte jedného z našich obchodných zástupcov.