Kocky Viniblock AMBROSIA French Intence Boost, 10 kg

Kostky Viniblock AMBROSIA French Intence Boost sú drevené kocky z francúzskeho duba určené pre vinárov, ktorí chcú vínu dodať intenzívnejší, hlbší a výraznejšie štruktúrovaný charakter. Oproti variante Complex Boost, ktorá smeruje viac k elegancii, harmónii a komplexnosti, pôsobí Intence Boost dôraznejšie — teda ako varianta pre vína, pri ktorých chcete posilniť aromatickú hĺbku, objem, štruktúru a dlhšiu dochuť.

Hlavné prínosy sú výraznejší drevitý charakter, väčšia senzorická hĺbka, podpora štruktúry, plnší pocit v ústach a dlhší záver. Prakticky povedané: ak víno pôsobí jednoducho, krátko alebo mu chýba výraznejšie telo a hĺbka, táto varianta mu môže pomôcť dodať pevnejší, bohatší a serióznejší prejav.

Aromatický profil tejto varianty by som opísala ako intenzívnejší, toastový a hlbší. Vo víne môže podporiť tóny výraznejšieho toastu, kávy, horkej čokolády, kakaa, korenia a jemne pražených tónov. Nejde o jemné zaoblenie ani o ľahký drevitý dotyk, ale skôr o štýl, ktorý vínu dodáva väčší výraz, hĺbku a senzorickú silu.

Odporúčané použitie je jednoduché: po Viniblock AMBROSIA French Intence Boost siahnite vtedy, keď chcete vínu dodať intenzívnejší charakter než pri jemnejších dubových alternatívach. Hodí sa pre vína, pri ktorých chcete podporiť plnosť, štruktúru, dlhšiu dochuť a výraznejší aromatický profil. Výsledný efekt vždy závisí od typu vína, dávkovania a času kontaktu, preto odporúčame priebežnú senzorickú kontrolu.