Kvasinky Initia 100g

LEVEL2 INITIA™ sú prvé bioochranné kvasinky vyvinuté za účelom obmedzenia oxidačných prejavov v priebehu počiatočných fáz výroby vína. Sú vyrobené z viac než 100 kmeňov Metschnikowia pulcherrima, ktoré majú vysokú schopnosť spotrebovať rozpustený kyslík v moštu a čiastočne sníží obsah mědi. majú schopnosť kontrolovať veľa nežádoucích mikroorganizmov. Z dôvodu, sú nefermentatívne, sa môžu množiť pri nízkom výskyte, preto sú skvelým nástrojom pri výrobe bieleho alebo ružového vína. Sú vhodné pre ekologickú produkciu vína v EÚ.

Doporučené dávkovanie: 7 až 25 g na 100 litrov moštu alebo 100 kg hrozna, ktoré sa prispôsobí v závislosti na procese teploty. Odporúčaná teplota kvasenia 6 - 9 °C po dobu 6 dní, potom aplikujte ušlechtilou kvasinku.

Skladujte: Skladujte na suchom mieste pri teplote 4-11 °C, po otvorení ihned spotřebujte.
Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378