Ryža Oakvin AMBROSIA RICE French Complex, 15 kg
Ryža je jemne drvená dubová ryža z francúzskeho duba určená na cielenú prácu s aromatikou, štruktúrou a komplexnosťou vína. Vďaka drobnejšej forme má väčšiu kontaktnú plochu než klasické chipsy, a preto dokáže vínu odovzdávať drevitý charakter rýchlejšie a rovnomernejšie.
Vo víne môže podporiť tóny jemného toastu, vanilky, orechov, decentného korenia a elegantného francúzskeho duba. Je vhodná tam, kde chcete vínu dodať väčšiu hĺbku, harmóniu, objem a dlhšiu dochuť bez príliš ťažkého alebo dominantného drevitého prejavu.
Ryža Oakvin AMBROSIA RICE French Complex je dubová ryža z francúzskeho duba určená pre vinárov, ktorí chcú vínu dodať elegantný, komplexnejší a dobre integrovaný drevitý charakter. Nejde o jemný prášok ani o väčšie kocky alebo chipsy — forma dubovej ryže predstavuje drobné drevené častice, ktoré umožňujú rýchlejší a rovnomernejší kontakt s vínom.
Hlavné prínosy tejto varianty sú podpora komplexnosti, jemnej štruktúry, objemu, harmónie a dlhšej dochuti. Prakticky povedané: ak víno pôsobí jednoducho, krátko alebo mu chýba širší chuťový prejav, môže AMBROSIA RICE French Complex pomôcť dodať vínu elegantnejší rámec, jemný dotyk francúzskeho duba a kultivovanejší záver.
Aromatický profil je jemný, elegantný a komplexný. Vo víne môže podporiť tóny svetlého toastu, vanilky, mandlí alebo lieskových orechov, ľahkého korenia a čistého francúzskeho duba. Nejde o výrazne ťažký štýl s dominanciou kávy, kakaa alebo spáleného dreva. Hlavným smerom je tu harmónia, štruktúra a decentný, dobre čitateľný drevitý charakter.
Odporúčané použitie je tam, kde chcete pracovať s drevom cielene, ale zároveň nechcete víno zaťažiť príliš výrazným sudovým prejavom. Dubová ryža sa hodí pre vína, pri ktorých chcete podporiť objem, guľatosť, komplexnosť a príjemnejšiu dĺžku v chuti. Výsledný efekt vždy závisí od typu vína, dávkovania a času kontaktu, preto odporúčame priebežnú senzorickú kontrolu.
| Kategória: | Prípravky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 15 kg |
| EAN: | 190107 |
| Výroba vína podľa farby: | Červené, Biele, Ružové |
| Krajina pôvodu: | |
| Odroda vína: | |
| Región/Oblasť PL: | |
| Oblasť: | |
| Výroba vína podľa farby: | Biele, Červené, Ružové |
| Klasifikácia: | |
| Región/Oblasť SK: | |
| Obsah cukru: | |
| Štýl : | |
| Región/Oblasť IT: | |
| Položka bola vypredaná… | |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
