Efferbaktol 50 granule, 125 g

EFFERBAKTOL 50 sú šumivé granule na báze metabisulfitu draselného určené na sírenie muštov a vín.

Charakteristika
Každé vrecko EFFERBAKTOL 50 obsahuje 50 g čistého SO₂.
Po kontakte s muštom alebo vínom EFFERBAKTOL 50 prirodzene šumí, čím vytvára penu na povrchu, ktorá dočasne zadržiava granule a zabezpečuje účinnú ochranu hornej vrstvy vína v nádobe.
Vďaka svojej šumivej forme zaručuje rovnomerné rozptýlenie a jednotné sírenie.

EFFERBAKTOL 50 je ekologicky šetrný:

• výrazne znižuje množstvo odpadu v porovnaní s kvapalnými prípravkami (nádoby so zvyškami siričitanov sa považujú za nebezpečný odpad),

• zlepšuje pracovné podmienky pri manipulácii.

Enologické vlastnosti
EFFERBAKTOL 50 je určený na sírenie vo všetkých fázach výroby vína:

• počas zberu – sírenie kádí s hroznom a odtekajúceho muštu bez potreby miešania,

• pri vinifikácii a zrení – sírenie tankov s vínom.

Vďaka svojmu zloženiu a forme granúl vo väčšine prípadov odpadá potreba prečerpávania alebo miešania po aplikácii.
Miešanie SO₂ je s EFFERBAKTOL 50 účinnejšie ako pri iných formách sírenia.

Dávkovanie
Počet vreciek závisí od požadovanej koncentrácie SO₂ a objemu nádoby.

Príklad – sírenie kádí s hroznom (EFFERBAKTOL 50):
Sírenie (g/hl): 3,3 – 5 – 6,6 – 8,3 – 10
2000 kg nádoba: 1 – 1,5 – 2 – 2,5 – 3 vrecká
4000 kg nádoba: 2 – 3 – 4 – 5 – 6 vreciek

Tento výpočet zodpovedá výťažnosti približne 75 % (4000 kg hrozna dáva asi 30 hl muštu).
Príklad: na sírenie 4000 kg kade na 5 g/hl sú potrebné 3 vrecká EFFERBAKTOL 50.
SO₂ môže byť po príchode do vinárstva potrebné upraviť.

Príklad – sírenie tankov rôznych veľkostí (EFFERBAKTOL 50):
Sírenie (g/hl): 1 – 2 – 3 – 4 – 5
25 hl: 0,5 – 1 – 1,5 – 2 – 2,5 vrecka
50 hl: 1 – 2 – 3 – 4 – 5 vreciek
100 hl: 2 – 4 – 6 – 8 – 10 vreciek
150 hl: 3 – 6 – 9 – 12 – 15 vreciek
250 hl: 6 – 12 – 18 – 24 – 30 vreciek

Príklad: na sírenie 100hl tanku na 2 g/hl sú potrebné 4 vrecká EFFERBAKTOL 50.

Rozdelenie dávky:
1 vrecko EFFERBAKTOL 50 obsahuje 50 g SO₂, t. j. 125 g granúl.
Na získanie 1 g SO₂ je potrebných 2,5 g granúl.

Návod na použitie
Určte počet vreciek podľa tabuliek.
V kádiach rozprestrite granule po celej ploche hrozna.
Pri sírení tankov sypte granule pomaly na hladinu vína a rovnomerne ich rozprestrite po celej ploche.

Upozornenie
Produkt je určený na enologické a výhradne profesionálne použitie. Používajte v súlade s platnými predpismi.

Balenie a uchovávanie
Vrecká po 50 g SO₂ (125 g granúl) – kartóny po 80 vreckách.
Skladujte v neotvorenom, dobre uzavretom obale, chránenom pred svetlom, v suchu a bez cudzích pachov.
Zabráňte zamrznutiu. Po otvorení spotrebujte čo najskôr.

V prípade otázok kontaktujte jedného z našich obchodných zástupcov.