Kalium-Bi-Carbonat, 100 g
Hydrouhličitan draselný slúži na rýchle jemné odkyslenie muštu a mladého vína. Používa sa na jednoduché odkyslenie, teda na odstránenie kyseliny vínnej. Výhodou je možnosť pridať prípravok do už filtrovaného vína ešte krátko pred fľaškovaním.
Použitie: Prípravok sa pridáva priamo ako prášok do vína za intenzívneho miešania, možno z neho ale aj najskôr vytvoriť kašu. Vďaka uvoľneniu CO2 môže vzniknúť väčšie množstvo peny, preto nádoba na odkyslenie by mala mať dostatok voľného priestoru nad hladinou. Po odkyslení je nutné víno skladovať v chlade 2 až 3 dni, aby sa vínny kameň bezpečne vyzrážal. V prípade skladovania pri teplote pivnice môže vyzrážanie vínneho kameňa trvať niekoľko týždňov.
Dávkovanie: 66,7 g / 100 l (zníži kyseliny o 1 g na liter).
Skladovanie: Skladujte v suchu av dobre vetranej miestnosti.
Servis.: +420 775 004 044, +420 777 784 378
| Kategória: | Stabilizácia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 180062KS |
| Výroba vína podľa farby: | Červené, Biele, Ružové |
| Krajina pôvodu: | |
| Odroda vína: | |
| Región/Oblasť PL: | |
| Oblasť: | |
| Výroba vína podľa farby: | Biele, Červené, Ružové |
| Klasifikácia: | |
| Región/Oblasť SK: | |
| Obsah cukru: | |
| Štýl : | |
| Región/Oblasť IT: |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.