Tanín Sublifresh, 1 kg

Komplex kondenzovaných a hydrolyzovateľných trieslovín špeciálne vyvinutý na ochranu a posilnenie aromatického potenciálu bielych a ružových vín.

Enologické ciele
Hydrolyzovateľné triesloviny obsiahnuté v SUBLIFRESH boli špecificky vybrané pre svoju schopnosť pôsobiť na rôzne zložky oxidačného procesu: inhibujú enzýmy, ako je lakáza, spotrebúvajú rozpustený kyslík a viažu voľné radikály poškodzujúce aromatické zlúčeniny.
Kondenzované triesloviny boli vybrané pre svoju schopnosť udržiavať optimálny oxidačno-redukčný potenciál, ktorý zabraňuje:
– vzniku reduktívnych aróm zakrývajúcich ovocný a kvetinový charakter vín,
– únave vín alebo vzniku ťažkých a vyčerpaných aróm.
SUBLIFRESH tak posilňuje prirodzenú trieslovinovú štruktúru a chráni vína pred oxidáciou.

Dávkovanie a aplikácia
2 až 15 g/hl.
SUBLIFRESH sa používa v ranej fáze, pred zakvasením, aby chránil aromatické zlúčeniny uvoľňované kvasinkami na začiatku alkoholového kvasenia.

Návod na použitie
Rozmiešajte SUBLIFRESH v teplej vode (1 kg / 10 l). Pridajte do muštu počas prečerpávania.

Upozornenie
Produkt určený na enologické a výhradne profesionálne použitie.
Používajte v súlade s platnými predpismi.

Balenie a skladovanie
Balenie: 1 kg.
Skladujte neotvorené a uzavreté balenia v suchu, bez zápachu a mimo priameho svetla. Po otvorení spotrebujte čo najskôr.

V prípade otázok kontaktujte jedného z našich obchodných zástupcov.