Tanín Sublifresh, 100 g
SUBLIFRESH je zmes kondenzovaných a hydrolyzovateľných trieslovín, ktorá chráni arómu bielych a ružových vín pred oxidáciou a podporuje ich sviežosť.
Komplex kondenzovaných a hydrolyzovateľných trieslovín špeciálne vyvinutý na ochranu a posilnenie aromatického potenciálu bielych a ružových vín.
Enologické ciele
Hydrolyzovateľné triesloviny obsiahnuté v SUBLIFRESH boli špecificky vybrané pre svoju schopnosť pôsobiť na rôzne zložky oxidačného procesu: inhibujú enzýmy, ako je lakáza, spotrebúvajú rozpustený kyslík a viažu voľné radikály poškodzujúce aromatické zlúčeniny.
Kondenzované triesloviny boli vybrané pre svoju schopnosť udržiavať optimálny oxidačno-redukčný potenciál, ktorý zabraňuje:
– vzniku reduktívnych aróm zakrývajúcich ovocný a kvetinový charakter vín,
– únave vín alebo vzniku ťažkých a vyčerpaných aróm.
SUBLIFRESH tak posilňuje prirodzenú trieslovinovú štruktúru a chráni vína pred oxidáciou.
Dávkovanie a aplikácia
2 až 15 g/hl.
SUBLIFRESH sa používa v ranej fáze, pred zakvasením, aby chránil aromatické zlúčeniny uvoľňované kvasinkami na začiatku alkoholového kvasenia.
Návod na použitie
Rozmiešajte SUBLIFRESH v teplej vode (1 kg / 10 l). Pridajte do muštu počas prečerpávania.
Upozornenie
Produkt určený na enologické a výhradne profesionálne použitie.
Používajte v súlade s platnými predpismi.
Balenie a skladovanie
Balenie: 1 kg.
Skladujte neotvorené a uzavreté balenia v suchu, bez zápachu a mimo priameho svetla. Po otvorení spotrebujte čo najskôr.
V prípade otázok kontaktujte jedného z našich obchodných zástupcov.
| Kategória: | Taníny |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 070450KS |
| Výroba vína podľa farby: | Biele, Ružové |
| Krajina pôvodu: | |
| Odroda vína: | |
| Región/Oblasť PL: | |
| Oblasť: | |
| Výroba vína podľa farby: | Biele, Ružové |
| Klasifikácia: | |
| Región/Oblasť SK: | |
| Obsah cukru: | |
| Štýl : | |
| Región/Oblasť IT: |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
