Výživa Vitamín B1, 1 sáček (1000 l)
SIHA Vitamin B1 je čistý, vysoko koncentrovaný tiamín-dihydrochlorid na cielenú podporu kvasiniek počas alkoholového kvasenia. Aktivuje ich metabolizmus, podporuje množenie buniek a prispieva k plynulému prekvaseniu muštu – najmä pri botrytídou napadnutom hrozne alebo nutrične chudobnejších muštoch.
SIHA Vitamin B1 od spoločnosti Eaton je čistý tiamín-dihydrochlorid, teda vitamín B1 v koncentrovanej forme určenej na enologické použitie. Tiamín je pre kvasinky dôležitým rastovým faktorom – podieľa sa na ich energetickom metabolizme, množení aj správnom priebehu alkoholového kvasenia.
Jeho doplnenie je vhodné všade tam, kde môže byť prirodzený obsah vitamínu B1 v mušte nižší alebo kde je kvasenie viac zaťažené. Typicky ide o mušt z hrozna napadnutého botrytídou, surovinu s horším zdravotným stavom alebo partie s vyšším rizikom pomalého či neúplného prekvasenia. Včasná aplikácia pomáha kvasinkám lepšie sa rozvinúť, pracovať stabilnejšie a spoľahlivejšie dokončiť fermentáciu.
SIHA Vitamin B1 zároveň prispieva k obmedzeniu tvorby nežiaducich vyšších alkoholov a látok, ktoré viažu oxid siričitý. Podporuje tak tvorbu čistejších, sviežejších a aromaticky výraznejších vín a môže znížiť potrebu prídavku SO₂.
Prípravok pridajte čo najskôr do muštu, ideálne pred začiatkom alkoholového kvasenia. Je vhodný aj pred druhotným kvasením.
Dávkovanie: maximálne 0,6 g/hl.
| Kategória: | Výživy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.006 kg |
| EAN: | 210713 |
| Výroba vína podľa farby: | Červené, Biele, Ružové |
| Krajina pôvodu: | |
| Odroda vína: | |
| Región/Oblasť PL: | |
| Oblasť: | |
| Výroba vína podľa farby: | Biele, Červené, Ružové |
| Klasifikácia: | |
| Región/Oblasť SK: | |
| Obsah cukru: | |
| Štýl : | |
| Región/Oblasť IT: | |
| Položka bola vypredaná… | |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
