Nastavenie
Špeciálny enzým na uvoľnenie arómy. Enzým uvoľňujúci arómu mladých bielych a rosé vín,...
Enzým na predčerenie muštu a na rýchle a efektívne predčerenie muštu. Podporuje cielené odbúranie pektínových...
Granulovaný enzým vhodný na extrakciu hodnotných aromatických látok a žiaducich tanínov. Používa sa na maceráciu...
Granulovaný enzýmový prípravok na zlepšenie filtrácie a extrakcie mannoproteínov
špeciálna pektináza na zlepšenie flotácie
Na extrakciu a čírenie hroznového rmutu.